Wir über uns

Viele Kunden kennen uns schon durch unseren Bauernladen und für die, die noch nicht wissen, wer wir sind und was wir machen, möchten wir uns kurz Vorstellen.

Seit etwa 40 Jahren liegt unser landwirtschaftlicher Betrieb östlich von Burscheid. Unsere Weiden und Wiesen grenzen direkt an das Eifgental, in dem es viele Möglichkeiten gibt, das Bergische Land durch Wanderungen und Spaziergängen zu erkunden.

Wir melken ca. 200 Kühe, die im Sommer etwas 20 ha Wiesen beweiden: 100 ha Futtergrundlage stehen den Kühen zu Verfügung.

Im Jahr 1986 entstand die Idee Käse herzustellen und wurde dann auch im kleinen Umfang ausgeübt. Dabei stießen wir auf gute Resonanzen bei unseren Kunden und heute sind wir bereits ein großer Teil unserer eigenen Milchproduktion in unserer Käserei verarbeitet.

Eine standortbezogene Produktion ist uns für die Zukunft wichtig.
Außerdem tauschen wir viele Produkte aus unserem Hofladen mit anderen Landwirten aus dem Bergischen Land aus.

Dies war auch die Grundlage für unsere Die, eine rustikale Bauernhof Gastronomie mit Bauerncafé aufzubauen, in der möglichst viele Produkte aus unserem eigenen Betrieb einfließen.

Alle Käse / Joghurt / Milch und Quarkspeisen werden in eigener Produktion hergestellt. 

Haben Sie einen Anlass zu feiern??? Sprechen Sie uns an!!!

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, Die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter/ innen.

Ihr Thomashof Team